2月 3日

2/3は恵方巻き!!

栗本MGからメールで「今日はみんなで巻き寿司食べよう」的内容がっ。

うれぴー!うれぴーよー僕!!

もしや、今年の恵方は「北」?


僕の名前は「北斗」。

なにかある…


リンクしていれば今年は何かが…!


ざわ…っ


ざわざわっ…


期待を胸に調べた結果


「北北西」


うーん!!もやもやするぅっ


1月13日

2012年のこりとり庵は

とびま~~す。

なのでみなさん気軽におこしくださいませ。

とぶって?

飛躍の一年にしたいってことで。。。


8月23日

こんにちは。こりとり庵山口です。

自転車を借りて、まずは市街地へ行き目的の鰹。

さすが高知だけあって、鰹を取り扱う店がたくさんあります。

どこの店に入ればいいのか迷いましたが、
【とさ市場】ってお店を選択。

タレでいただくたたきの他に、
塩を振って甘みを引き出す【塩たたき】が絶品。

もともと鰹は苦手でしたが、
本場高知で食べてから食べれるようになった自分。

春の初鰹、秋の戻り鰹と、旬の時季から外れてますが、美味しい!

新鮮だから美味しいんでしょうね。

次回は美術館編です。


6月12日

こんにちは。山口です。

雨のが続くと、気分が滅入ってしまいます。

イライラしたり、ダメなことを考えてしまい、
落ちに落ちてしまいます。

そんな時に、
大切な人や、友達、職場からの
電話やメールに助けられることがよくあります。

自分が落ち込んでるのを知ってたの?
って思ってしまいます。

もっと強くならなきゃ!
自分が周りのみんなを明るくする存在になりたい。

と思う、今日このごろです。


6月 9日

こんにちは。山口です。

通勤で利用している京阪電車。

最近、淀駅に高架ができ、
阪神競馬場を見ることができます。
土日にはたくさんの人。
眺めてると面白いんですよ!

そういえば、
電車内で起きた出来事を、よくブログで紹介してたな~。

たくさんの思い出が作れて、京阪電車には感謝しています。

春の桜、秋の紅葉などを眺めながらの通勤は、本当に心が和みました。

しばらく?はこの景色を見ることがないんだと思うと、
寂しくなります。

京都は好きな町。

京都を離れても、京阪電車を利用して、遊びに来ようと思っています。


6月 6日

こんにちは。山口です。

6月26日をもちまして、 閉店することになりました。

メルマガを配信したあとに、
お客様から届いた、たくさんの【お疲れさまメール】
本当にありがとうございます。

オープン当初は、本店勤務だったので、
月に2~3回しか京都店には来ていませんでしたが、
その時に出会えたお客様。
完全に京都店勤務になってからの3年間で出会えたお客様。

たくさんの方達に出会えたことが、僕にとって財産になっています。

残り短い時間ですが、
たくさんの方を笑顔にできたらと思ってます。


6月 3日

当店サーバーダウンにより
復旧作業に時間を要し、
皆様にはご不便、ご迷惑をおかけしましたことを
お詫び申し上げます。

本当に申し訳ございませんでした。

今後このようなことがない様に
細心の注意を払ってまいります。

今後ともほぐしやをよろしくお願い申し上げます


5月24日

こんにちは。山口です。

京都で修学旅行生を見かけることは珍しくありませんが、
ここ最近、やたらと見かけるのが、
タクシーを使って移動する4~5名の修学旅行生。

僕らの時代じゃ考えられないことです。

バスに乗り、みんなで移動するのが当たり前で、
自由に行動なんて限られた場所だけ!

タクシーで移動なんて考えられません。

タクシー会社と学校との間で決められた、
タクシーを使って観光する格安のプランなのでしょうか?

何かあったら、どうするんでしょうかね?

でも、よくよく考えたら、
歩いて行動中に、はぐれたり何か起こってしまうよりは、
タクシーを使って移動する方が、
安全に目的地に移動できるのかもしれませんね。


5月20日

こんにちは。山口です。

わざわざ食べに行かなくても、
自分で作れるからと思って行かなかった天ぷら専門の店に、
友達に誘われて初めて行ってきました。

その時季の旬の食材を揚げてくれるコースを注文。

食べるスピードに合わせて揚げてくれるので、
待つことなく食べれます。

アスパラ・えんどう豆などの野菜も美味しかったですが、
一番気に入ったのが稚鮎の天ぷら!
ちょっとした苦味がクセなります。

それと、
飽きさせないために出された薬味が素晴らしい!

天然塩・昆布塩・山葵塩・シソ塩と、
天出汁と一緒に出された大根おろし。
普通の大根おろしと、色の違う大根おろしがもう一つ。
味見してみると梅の味。

これが、めちゃくちゃ美味しいんです。

それだけでも美味しくいただけます。

今度、友達を呼んで天ぷらパーティーをする時に、
出してみようかな。

出された天ぷらに合った薬味を
自分で選びながら食べる。

もの凄く贅沢な時間を過ごさせていただきました。


5月18日

こんにちは。山口です。

法事が終わり、
一つの部屋に、家族、親戚が15人。

みんなでコーヒーを飲みながら、
アルバムを見て、これは誰やとかで盛り上がったり、
クイズ番組を見て、真剣に答えあったり、

なんだろな~

すごく居心地が良いというか、安心感みたいなものを感じます。

高校を卒業し、一人暮らしを始めた自分。
実家に帰るたびに、温もりをもらっているんですよね~。

いつまでも心配してくれる両親。
この家に生まれてきて、本当に良かったと思っています。


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